Burçlar amplituda https://parikara-bet.com/tk/ modulýasiýasyny iň uzak wagtlap dowam etdirýärler, eger okyjylar täze usulda saklansa, olaryň şeýledigini aýdýarlar. Burçlar pestisidler bilen yzygiderli hapalanýar, şonuň üçin derisini düýpli süpürmek hökmanydyr - we olar organiki önümlere deň derejede geçýärler. Toprak ekinleriniň üstünlikli bolmagy üçin, aşakdaky wideoda hemmelere bu burçlaryň nähili iň gowy ekilýändigini görkezýäris.

Wanneer ösümlik küýzelerini adaty 8 santimetrlik küýzelerde, şeýle hem kokos kokos pelletlerinde we supermarketden gaýtadan işlenen gök önüm gutularynda ulanyp bolýar. Tohum topraga takmynan bir santimetr çuňlukda ýerleşdirilýär we substrat berk basylýar. Ýyly gazly suw bilen suwaryň, soňra gapagy bilen ýapyň. Saýlanan ýer we ösüş şertleri burç ösümlikleriňiziň zerurlyklaryna laýyk gelýän bolsa, topragy taýýarlamak kyn bolmaly däl. Diňe gowşak ösümlikler kesellere we zyýankeşlere belli bir derejede sezewar bolýar.

• Alymlar bu çuňlukda ýokary gan basyşynyň hakykatdanam peseldilip bilinýändigini synlap bildiler (10).
• Olar bizi erkin radikallardan öňünden goramaýarlar; tersine, iş toparynyň ähli käbir maddalary töwekgelçiligi azaldýar, ýöne göz keselleriniň mümkinçiligini bahalandyrmaga baglydyr.
• Şonuň üçin, “Buzly mukaddesler” toparyndan öň alty hepde töweregi wagt gerek; mundan başga-da, bu duşuşygyň maksatly senesi martdan aprele çenli.

Ine, tagamly bolgar burç reseptleriniň käbiri:

Bolgar burçlarynyň açylygy, ähtimal, olaryň Skowill reýtingi bilen baglanyşyklydyr. Dik bolgar burçlarynda, beýleki zatlar bilen birlikde, az mukdarda kapsaisin bar we şonuň üçin zyýansyz hasaplanýar. Alça burçlary we çili burçlary tagamly hasaplanýar, halapenýo burçlary we jedelli ýagdaýda, kaýen burçlary orta-açyk burçlar hasaplanýar. Kapsaisiniň damar giňeldiji we gan aýlanyşyny güýçlendirýän täsiri bar. Bolgar burçy Günorta Amerikadan gelip çykýar we şonuň üçin örän ýumşakdyr.

Şeýle kartoşka gulaşy wenger asyl nusgasyny ýada salýar we ösümlik esasly alternatiwalary ulanyp, etsiz hem berlip bilner. Burç reseptleriniň arasynda olaryň nusgawy tagamy doldurylan burçlarymyzdyr. Men özüm üçin burçlary farş et we tüwi bilen has gowy görýärin. Naharlarymyz üçin sary we gyzyl burçlar kinoa we feta pendiriniň garyndysy bilen berilýär. Maý aýy bu ýylylygy söýýän, etsiz gök önümleri açyk howada çalt ösdürmek üçin iň gowy wagtdyr.

Öýde taýýarlanan bu çöregiň tagamy, esasanam, ýewropa önümleri bilen we olarsyz gowy bolýar, şonuň üçin hem ol şeýle tagamly. Täze çöreklere kolbasa we kwark goşup görüň. Açy Mallorkan çöregi pesto we zeýtun tapenady bilen ýaýradylýar we gyzardylan gök önümler bilen doldurylýar. Muny taýýarlamak üçin burçlary iki bölege bölüň we ýokarky böleginde, göwdesiniň aşagynda kiçijik bir bölek kesiň. Içini tagamyňyza görä üwelen et we gök önümler, mysal üçin, gök önümler we bulgur garyndysy bilen dolduryň. Soňra burçlaryň ýarymlaryny gök önümleriň üstüne goýuň we pomidor sousunda we şorbada buglap bişiriň.

Onuň burç ýagy, beýleki zatlar bilen birlikde, aňsatlyk bilen gönüden-göni taýýarlanýar. Aşakdaky burçlary çig we dogralan görnüşde ýa-da has ajy görnüşi üçin ojakda ýakylyp ulanylyp bilner. Kremli görnüş üçin krem ​​pendiri we beýleki önümleri garyşdyryň; wegan ýagy üçin bolsa, hozlary, mysal üçin, zeýtun ýagy we limon suwy bilen pýure ediň.

Bolgar burçynyň tohumlaryny çykarmalymy?

Mysal üçin, size alty hepdelik öňünden taýýarlanyş wagty gerek, ol öňünden Buz Mukaddesleri döwrüne ulanylýar. Mundan başga-da, ylalaşygymyza görä, ýylyň üçünji aýy aprel aýyna çenli uzaldylýar. Soňra bu ýaş burç ösümlikleriniň zyýanly ösmejekdigine ýa-da ýeterlik ýagtylyk sebäpli uzyn bolmajakdygyna mümkinçiligimiz artýar. Burç ösümligine ýagty gurşaw beren islendik adam, amatly ýagtylyk şertlerinde, fewral aýynyň töwereginde işläp başlap biler.

Diňe şu görnüşli burçlar däl, eýsem görnüşi, reňki, görnüşi we çydamlylygy boýunça biri-birinden tapawutlanýan köp sanly dürli görnüşler we görnüşler hem bar. Botanikada Capsicum annuum diýlip atlandyrylýan burçymyz bolgar burçlaryny we ysly burçlary öz içine alýar. Ysly burç miwesiniň bolgar burçuna garanyňda has kiçi we diametri has kiçi bolmagy bilen tapawutlanýar. Önüm öndürijilerimiz nemes bazaryndan alnan burçlary aýratynlykda, tozandan soň sürtüp we üweýärler.

Şeýlelik bilen, ösümligiň köp sanly gülleri öndürmegine höweslendirilýär, olar bolsa öz gezeginde miwelere öwrülýär. Burçlary we pomidorlary budamak has az aýdyň netije berse-de, bu tejribe henizem maslahat berilýär. Ösüşiň tutuş tapgyrynda ähli täze sorujylaryň aýrylmalydygyny we soňrakylarynyň wagtal-wagtal gapdal ösümlikleri hökmünde ösmeginiň zerurdygyny bellemek möhümdir.

Çüýşüp çykandan iki hepde soň, ýaş burçlary we çili burçlaryny ilkinji gezek bu organiki gök önüm dökünini, has gowusy suwuk dökün hökmünde ulanyp iýmitlendirmeli. Eger bu nahallar yzygiderli "boýny" emele getirýän bolsa, ýeterlik ýagtylygyň ýokdugyny barlaň. Käwagt soňraky sowuk temperaturany azaltmak kömek edýär, ýöne 17/18 gradus Selsiýden aşak däl. Wagtal-wagtal dökünläp, suwaryň, gerek bolsa, burç we çili burç ösümliklerini has uly gaplara göçüriň.

Bu turşular we fermentlenen gök önümler açyk ýüzli sendwiçler, fondýu we raklet bilen örän tagamly bolýar. Olar adatça gyzyl reňkde bolýar, ýöne käbir sary görnüşleri hem bar. Birnäçe görnüşi hatda açyk howada hem ösdürip bolýar.